Le salieron los dientes en la viña y en la pequeña bodega de su padre. Lleva toda su vida vinculado …
CASTRUM-ERAT: EL GRAN QUESO DE UN INGENIERO RECONVERTIDO
Es un caso singular el de Cesáreo Sánchez. Si es cierto que en tiempos como los que vivimos hay que …
EL ESPÁRRAGO BLANCO EN ALEMANIA, NAVARRA Y EXTREMADURA
RUFINO SIERRA URZAY, Ingeniero agrónomo navarro, afincado ya 35 años en Extremadura, más de media vida en Don Benito, ha …
CARMEN Y DANIEL REVOLUCIONAN EL QUESO DE CABRA EN EL SUR DE EXTREMADURA
Esta veterinaria, Carmen Quintanilla, y este economista, Daniel Cabello, siempre tuvieron claro que querían embarcarse en un proyecto de desarrollo …
JOSÉ LUÍS GORDILLO, MAESTRO DE LA VIÑA Y EL OLIVAR
José Luís es en la actualidad el presidente de VIÑAOLIVA, una cooperativa de segundo grado, que agrupa a 26 cooperativas …
Producción ecológica, un paleo de millones
Con un lleno hasta la bandera empezaba el acto de presentación del Plan Estratégico para el Fomento de la Producción …
FERNANDO PULIDO: INVESTIGADOR, PROFESOR Y EMPRENDEDOR
La tarea de emprender no hay que limitarla solo al que emprende un negocio o crea una empresa. Pienso que también …
JOSÉ MANUEL SANZ TIMON, EMPRENDEDOR TENAZ DEL SECTOR CAPRINO
Les presento hoy a un profesional enamorado del mundo de las cabras. Se atrevió a desafiar a una multinacional láctea, …
MIGUEL CARRASCO, EMPRENDEDOR MODÉLICO EN LA SIERRA DE GATA
Miguel probó la emigración a Barcelona y a San Sebastián siendo muy joven, trabajando como chapista, cuando la Sierra …
TORIBIO, COCINERO ANTES QUE FRAILE EN EL ARTE DEL VINO
Me habló de Fernando Toribio como un viticultor y bodeguero excepcional mi amigo Joaquín Salamanca, veterano artista de la viña …